北极的美味,很多人看到做法却吃不下去了

2017-11-23 09:06 来源:未知 作者:网上百家乐游戏
北极的美味,很多人看到做法却吃不下去了
  
  最近沉浸于纪录片无法自拔,在看到人类星球的第三集北极时,引见了一种生活在北极圈内因纽特人共同的民族美食,腌海雀,大约做法就是将生海雀塞进生海豹里放在公开自然发酵的一种肉类食物,静静的觉得这可能是一种逾越鲱鱼罐头的存在。谈到因纽特人想必我们并不陌生,不过倒也可以理解,他们终年生活在北极圈这种物资极端匮乏的的区域,所以他们的日常饮食基本就是生搬硬套。
 
  最有代表性的干嚼鲸鱼油,假如你觉得这就现已很重口了,那么接下来你就会发现,干嚼鲸鱼油离腌海雀还差了500个鲱鱼罐头的距离。首要你需求很多海雀,胖乎乎的海雀千年前,因纽特人的祖先创造了这种特殊的捕鸟网,并沿用至今,气候好的时候听说一人一天可以抓到将近500只。然后你需求一只相同胖乎乎的海豹,海豹虽然因纽特人常食用的主食之一,但它在这道菜里面却不是用来吃的。
 
  虽然海豹看起来萌萌哒,但在物资匮乏的北极因纽特人并不会为此就心慈手软。接下来你要做的,就是把海豹的内脏掏空,把海雀一只只完好的塞到海豹皮里,尽可能多的塞满,在纪录片中说到一只海豹至少能塞500只海雀,然后把海豹皮缝合起来,停止密封,扫除空气。扫除海豹内的空气其实就是找一个人在上面蹦跶。关于这种无比原始的做法也是惊呆了,在封口处涂上海豹的脂肪,可以起到必定的驱蝇的作用。
 
  最终你要做的就是等候了,把塞满海雀的海豹尸身埋入公开保管,海豹里的胃酸会与海雀在低温环境下发酵,在公开掩埋1到3年不等,普通与当地的温度有关,比及发酵结束你就可以把它挖出来,它们肚子里的海雀就成了世上无比酸爽的暗黑美食。

上一篇:韭菜鸡丝炒香干        下一篇:滨江商业与美食街加持 加强制度建设
热门搜索
网站地图